口感清香滑润鼓励

来源:琼海家居装修网 发布时间:2021-03-08

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“蕨菜营养丰富,口感清香滑润,不仅能凉拌、炸、炒,还能加入肉炒着吃更美味,营养更均衡。家里还有腊肉,就用蕨菜炒腊肉,非常好吃。”

食材明细

主料 蕨菜 500克 腊肉 150克

辅料 花生油 5ml 盐 2克 蒜 2克

酱香口味炒工艺十分钟耗时高级难度

蕨菜炒腊肉的做法步骤

1

准备好新鲜的蕨菜,洗净,腊肉;

2

清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫,腊肠,过冰水;

3

清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫,腊肠,过冰水;

4

热锅,倒油,小火煎腊肉至熟,起锅;

5

煸香蒜末,倒入蕨菜,爆炒;

6

加入煎好的腊肉;

7

放盐,翻炒均匀即可。

好奇的原因是这些内容你没有见过8

美味出锅,蕨菜炒腊肉。

小窍门

1、蕨菜要选择嫩芽。

2、腊肉切薄片。

3、蕨菜一定要煮熟,以防中毒。

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